Flan Casero De Piña

Este flan casero de piña que te traigo es un dulce regalo para ti y muy especial, porque es bien sabroso y súper fácil de preparar. Lo puedes decorar como te guste, para que se vea más bonito y delicioso.

Ingredientes:

• 1 lata grande de leche condensada
• 1 lata grande de jugo de piña
• 4 huevos
• Trocitos o rueditas de piña para decorar
• Cherries o cerezas para adornar
• 1/2 taza de agua (para acaramelar)
• 1/2 taza de azúcar (para acaramelar)

Preparación:

Pon el agua y el azúcar a hervir hasta que estén a punto de caramelo o espeso. Luego acaramela un molde, desde el fondo hasta sus bordes. En un tazón, une la leche condensada con la misma cantidad de jugo de piña. Bate bien los huevos con un tenedor y mézclalos con el jugo y la leche. Mueve todo hasta que esté bien mezclado.

Coloca la mezcla en el molde previamente acaramelado y lleva al horno a baño maría, a 350º F por 40 minutos o hasta que cuando le introduzcas un cuchillo, éste salga limpio.

Cuando esté listo, saca del horno, desmolda. Decora a tu gusto con los trocitos o rueditas de piña y con los cherries o cerezas. Para que quede más bonito, juega con las formas de los moldes.

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