Pan Casero De Queso

¿Has probado el pan casero de queso? Si todavía no, esta es una excelente oportunidad de probar una receta sabrosa. Te va a encantar porque estos panecillos, aparte de ser deliciosos, son súper versátiles, ya que los puedes comer como aperitivos o ricos bocadillos.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 3/4 taza de queso cheddar rallado
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla o margarina

Preparación:

Cierne la harina conjuntamente con la levadura, el azúcar y la sal. Añade la taza de queso y mezcla bien. En un tazón, bate el huevo con un tenedor, luego agrega la mantequilla y la leche, mezcla todo bien. Añade esta mezcla a los ingredientes cernidos y mueve con una cuchara de madera lo suficiente sólo para unir ambas mezclas (recuerda que la masa debe quedar espesa y grumosa).

Engrasa un molde para bizcochitos. Coloca un poquito de la masa, cubre con una capa del queso restante y después coloca otra capita de la masa. No llenes los hoyuelos del molde hasta el tope, hazlo sólo en tres cuartas partes. Hornéa durante 25 a 30 minutos, a 350º F.

Y.. Buen provecho!

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