Receta De Pavo Guisado

Con esta receta de pavo guisado ya vas a ver lo rico que te quedará la carne. Regularmente a mí el pavo me daba trabajo cocinarlo porque es una carne blanca que hay que saberla preparar, ya que es medio desabrida. Pero al cocinarla con esta receta, por fin conseguí un sabor diferente y delicioso para mi pavo.

Ingredientes:

• 2 tazas de pavo cortado en dados
• 1 cucharada del sazón líquido de tu preferencia
• 2 cucharadas del sazón en polvo de tu preferencia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 tira de tocineta o bacon
• 1 cebolla blanca grande cortada en seis partes
• 1/2 libra de papas o patatas cortadas en seis partes
• 2 zanahorias grandes cortadas en rueditas o como gustes
• 1 tallo de apio cortado en pedazos
• 1 taza de agua con un cubito de caldo de pollo disuelto
• 1 cucharada de maicena
• 1/2 taza de vino
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de mejorana
• 1/4 cucharadita de tomillo
• 1 hoja de laurel

Preparación:

Sazona el pavo con el sazón líquido y el sazón en polvo, y reserva. En una sartén, sofríe la tocineta o bacon en el aceite de oliva, agrega la cebolla, las papas o patatas, la zanahoria y el apio, deja cocinar por unos minutos. Añade la carne de pavo y sofríe unos minutos más, luego espolvorea la maicena, vierte el agua con el cubito de caldo de pollo disuelto y deja hervir por un minuto. Después agrega el vino y remueve a menudo hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

Finalmente, añade la pimienta, la mejorana, el tomillo y el laurel. Tapa y deja cocer por 15 minutos más a fuego lento. Este es un platillo sabroso que puedes servir con algún arroz que prefieras y una rica ensalada.

Para volver de esta deliciosa Receta de Pavo Guisado a las demás Recetas de Pollo, clickea aquí!

O regresa al Inicio o Home de Recetas