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Recetas De Arroz: Fáciles De Cocinar Y Ricas De Saborear
¿Te imaginas un montón de sabrosas recetas de arroz con las que puedes acompañar muchos de los platillos que tú preparas? De sólo pensar en las delicias que se pueden cocinar con este alimento, se me hace agua la boca. Un arrocito bien cocinado va con lo que sea. Y con un poquito de imaginación, hasta puedes inventar nuevos platos que tengan tu propio sello. No creas que este es un alimento vacío, nada que ver. Es un hidrato de carbono complejo (que nos provee de energía), no provoca alergias y se digiere fácil. El arroz pierde muchos de sus valores nutricionales durante su procesamiento, porque en todas las capas que se le quitan para convertirlo en blanco, se pierden importantes vitaminas. Por eso es mucho mejor consumirlo integral o marrón, ya que es rico en vitaminas del Complejo B.
Para contrarrestar este punto negativo, las industrias arroceras están enriqueciéndolo nutritivamente mientras se procesa. Así, aunque el arroz sea blanco, tenga todavía valor nutritivo. Además, blanco y empacado se conserva por mucho más tiempo que en su forma integral. Es un alimento que no contiene colesterol ni grasa, a menos, claro, que se la agreguemos mientras lo cocinamos. Su gran versatilidad lo convierte en una comida bien popular en todo el mundo. Yo no me podía quedar atrás. Por eso, aquí te traigo recetas sabrosísimas que te van a sorprender. Disfrútalas!
Arroz Verde
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