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Agrégale Sazón A Tus Recetas De Carne Roja
Existe una inmensa variedad para preparar las carnes rojas. Sin mucho esfuerzo y con esmero puedes lograr comidas maravillosas. Es sólo cuestión de saber cuál carne se adecúa a tu platillo y a tu bolsillo! Las carnes rojas más populares son las de cerdo y de res o vacuno (ternera, vaca y buey). Contienen mucho más grasa que las aves, por eso te recomiendo que las compres magra (menor contenido de grasa posible). Quizás te cuesten un poquito más de dinero, pero en términos de salud sí que vale la pena, porque tienen mejor calidad. Y, por supuesto, no las consumas de manera exagerada. El valor nutricional va a depender del animal, la parte de él que vayas a comer y su edad. Si las reses son bien jovencitas (menores de un año de edad), sus carnes son mucho más tiernas. Las carnes rojas son una excelente fuente de proteínas y minerales, como el hierro, zinc, sodio, cobre, selenio, potasio y otros más. La grasa de estos animales nos provee las vitaminas A, D, E y K. También contienen las vitaminas del Complejo B, como la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) y la cobalamina (B12), que combate la anemia. Si comes la carne roja en sus porciones correctas (alrededor de tres onzas), se convierte en parte importante de una dieta balanceada, porque nuestro cuerpo necesita de la grasa y los nutrientes que contienen estos animales para un correcto funcionamiento. Bueno, dice un refrán por ahí que "para muestra basta un botón". Ahora dale un vistazo a las deliciosas y variadas recetas de carne roja que traigo para tí. Recuerda, yo pongo la receta y Tú pones el sazón!
Chuletas De Cerdo En Salsa De Setas
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